Sałatka z winogronem, orzechami włoskimi i chrupiącym kurczakiem.

Sałatka z winogronem, orzechami włoskimi i chrupiącym kurczakiem.

Jestem wielką fanką sałatek i gdyby nie to, ze mój ukochany twierdzi, że sałatka to nie obiad, jadłabym je na okrągło. Lubię klasyczne sałatki: grecką, cezar czy warzywną, ale także eksperymentuje z różnymi składnikami i przyprawami. Dawno temu będąc w restauracji w Krakowie, zamówiłam sałatkę z winogronem, orzechami włoskimi i chrupiącym kurczakiem i dziś spróbuję ja dla was odtworzyć.

By przyrządzić sałatkę z winogronem, orzechami włoskimi i chrupiącym kurczakiem, potrzebujemy:

– pierś z kurczaka,

– ser feta lub camembert.

– misy różnych sałat, może być miks sałat z rukolą,

– winogrona czerwone bezpestkowe,

– suszone pomidory,

– oliwa z oliwek, sól i pieprz.

– orzechy włoskie lub pecan.

Sałatka z winogronem, orzechami włoskimi i chrupiącym kurczakiem

Sałatka z winogronem, orzechami włoskimi i chrupiącym kurczakiem.

Składniki:

Pierś z kurczaka

Ser camembert (jedno opakowanie)

Mix sałat

Szklankę winogron

Kilka suszonych pomidorów

Garść orzechów (polecam włoskie lub pecan)

Oliwa z oliwek

Sól

Pieprz

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałki, posypujemy ulubionymi ziołami i smażymy parę minut na patelni. W międzyczasie myjemy sałatę, kroimy suszone pomidory na małe kawałki, winogron na pół, orzechy włoskie/pecan tłuczemy na mniejsze kawałeczki. Wrzucamy składniki do misy, dodajemy ser feta lub ser camembert pokrojony w kawałki i usmażonego kurczaka. Całość polewamy oliwą z oliwek, solimy i pieprzymy.

Sałatka jest bardzo prosta w zrobieniu, ale zaręczam, że zachwyci wasze podniebienie i podniebienia Waszych gości, a przecież o to chodzi.