Sałatka Cezar

Sałatka Cezar

Dziś coś wyjątkowego na blogu ! Przepis na sałatkę, która zawsze jako pierwsza znika na domówkach. Zamiast pisać przepis na kartce, po każdej imprezie, z chęcią podzielę się nią tutaj!! Kiedyś Kielce odwiedziła Magda Gessler i zrobiła kuchenną rewolucję, tworząc nieistniejącą już restaurację “American Home”. Tam jadłam po raz pierwszy wariację na temat sałatki cezar i tak mi smakowała, że postanowiłam zrobić podobną w domu. Jest niesamowicie prosta i smaczna !

Składniki:

– podwójna pierś z kurczaka

– kapary

– sałata rzymska

– ser parmezan ( lub grand padano)

– grzanki w kostkach

– czosnek

Sos ( robię na oko ) :

– śmietana

– majonez

– ser parmezan

– sól, pieprz

Pierś kurczaka kroimy na małe kawałeczki i podsmażamy na patelni parę minut z wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Pod koniec smażenia podlewam mięso małą ilością wody. Do miski dajemy poszarpaną sałatę rzymską, kapary, grzanki, kawałki kurczaka i posypujemy startym serem. Robimy sos : śmietanę mieszamy z majonezem, dodajemy sół i pieprz i starty ser. Całość mieszamy i łączymy z z pozostałymi składnikami. Po bokach misy układamy większe liście sałaty do dekoracji i wkładamy sałatkę !

Smacznego !

Sałatka Cezar