Pyszna sałatka z ananasem, szpinakiem i miętą wspomagająca odchudzanie

Pyszna sałatka z ananasem, szpinakiem i miętą wspomagająca odchudzanie

Wraz z nadejściem lata zawsze przychodzi mi ochota na nietypowe połączenia smaków. Szczególnie upodobałam sobie różnorodne sałatki, które dostarczają prawdziwych podniet smakowych. Lubię też, jak sałatka nie tylko dobrze smakuje, ale także czaruje wyglądem. A ananas nie tylko pięknie wygląda i ciekawie smakuje, ale ma szerokie zastosowanie w medycynie. Muszę przyznać, że długo go nie doceniałam, a przecież ten owoc nie tylko wspomaga odchudzanie, ale przede wszystkim wspomaga leczenie infekcji układu oddechowego czy gojenie się ran i złamań. Lecznicze właściwości owoców i warzyw, nigdy nie przestaną mnie zaskakiwać. Dlatego warto wiedzieć co może nam na daną “udrękę” pomóc. Natura to siła!

Dziś chciałabym Wam zaprezentować przepis, który znalazłam na ukochanej Kwestii Smaku, tylko jak zwykle przerobiłam po swojemu.

Pyszna sałatka z ananasem, szpinakiem i miętą wspomagająca odchudzanie

Pyszna sałatka z ananasem, szpinakiem i miętą wspomagająca odchudzanie

Składniki:

pierś z kurczaka

ananas pokrojony w plastry, świeży najlepszy

szpinak, ilość według uznania

pół cytryny

1/3 listków mięty

Sos z tabasco i limonki :

pół łyżeczki tabasco

łyżka startego imbiru

1 starty ząbek czosnku

starta skórka z limonki i sok z całej limonki

kilka listków mięty

1 łyżka oliwy

2 łyżeczki brązowego cukru

Pyszna sałatka z ananasem, szpinakiem i miętą wspomagająca odchudzanie

Na początku robimy sos. Mieszamy składniki w salaterce, doprawiamy przyprawami: solą i pieprzem. Do salaterki wkładamy szpinak i miętę. Pierś kurczaka kroimy na paski i kładziemy na grilla elektrycznego, lub na zwyczajnego grilla. Na kurczaka kładziemy ananasa, cebulę pokrojoną w piórka i skrapiamy cytryną, posypujemy cukrem. Grillujemy z jednej strony przez 8 minut, następnie przekładamy na drugą stronę i grillujemy kolejne 5 minut (ananasa na tym etapie zdejmujemy z kurczaka).

Zdejmujemy z patelni, kroimy mięso na kawałki i dodajemy do salaterki z ananasem i cebulą. Mieszamy i podajemy na przykład w połówce ananasa 🙂

Smacznego!

Pyszna sałatka z ananasem, szpinakiem i miętą wspomagająca odchudzanie