Mój sposób na pożywną misę pełną witamin – tajska sałatka.

Mój sposób na pożywną misę pełną witamin — tajska sałatka.

Dziś mam  dla Was przepis, który smakuje tak, jak wygląda. I do tego jest niesamowicie zdrowy i je się go praktycznie wszystkimi zmysłami. Mój sposób na pożywną misę pełną witamin — to tajska sałatka z mango, ogórkiem, marchewką i sosem na bazie masła orzechowego.

Sałatka, która pobudzi wszystkie zmysły!

Od dziecka jestem estetką. Kocham otaczać się pięknymi rzeczami, a na talerzu musi być u mnie nie tylko zdrowo, ale przede wszystkim kolorowo i smakowicie. Może dlatego tak wciągnęła mnie fotografia kulinarna, ja po prostu pierw zachwycam się zapachem, potem jem oczami, a następnie delektuje się smakiem, fakturą i chrupkością bądź miękkością dania. Uwielbiam smakować życie, tak jak smakuje dania. Powoli, z uwagą i rozkoszą! Tak trzeba żyć kochani! Delektować się każdym kęsem i każdym dniem, który jest nam dany!

Co potrzebujesz, by przygotować misę pełną warzyw — tajską sałatkę?

• Mango — doda trochę egzotycznej słodyczy Twojej sałatce. Mango nazywane “owocem młodości”  stanowi źródło witamin i składników mineralnych, szczególnie tych o właściwościach przeciwutleniających.

Do tego ma niesamowity smak, zapach i pobudzający kolor. Kupując mango, zwróć uwagę na wygląd jego skóry, a dokładniej na barwę. Zielona świadczy o niedojrzałości, a intensywnie czerwona o przejrzeniu. Drugim elementem, na który powinnaś zwrócić uwagę, jest brak plam, przebarwień oraz uszkodzeń.

• Ogórek — w prawie 97 proc. składa się z wody, jednocześnie ma mało kalorii, dlatego mogą go włączyć do diety osoby dbające o linie.

Ogórek należy do grupy warzyw zasadotwórczych, które odkwaszają organizm. Jeżeli zmagasz się z częstymi infekcjami, masz mało energii, włącz do diety więcej ogórka. Nie zaszkodzi, a może pomóc!

• Awokado — jest jednym z najzdrowszych owoców świata.

Włączenie awokado do jadłospisu może wspomagać odchudzanie, a także pozytywnie wpływać na układ odpornościowy. Awokado to  bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe owoc. Awokado zawdzięcza swoje właściwości prozdrowotne wysokiej zawartości mikro- i makroelementów: potasu, miedzi, fosforu, magnezu i żelaza. Obfituje także w witaminy C, E, A, K oraz witaminy z grupy B, głównie kwas foliowy.

• Masło orzechowe — uwierzylibyście, że masło orzechowe jest bogate w nienasycone tłuszcze, które przyczyniają się do spalenia tkanki tłuszczowej.

Zawsze wydawało mi się, że trzeba stronić od orzeszków. Okazuje się jednak, że kwasy tłuszczowe, które zawierają, skutecznie zapobiegają odkładaniu się tłuszczu w obszarze talii poprzez przyspieszone spalanie.

• Czerwona kapusta — to znakomite źródło: potasu, siarki, wapnia, fosforu, sodu i magnezu.

Zawiera również żelazo, cynk, miedź, mangan, selen i fluor. Bardzo rzadko ją używałam, bo nie wiedziałam, do czego jej użyć, teraz wędruje  do prawie każdej pożywnej misy. Czerwona kapusta zawiera antocyjany. Te związki zaliczane są do polifenoli, bardzo silnych przeciwutleniaczy, które zapobiegają stresowi oksydacyjnemu i mogą blokować rozwój komórek rakowych.

• Miks sałat — mogą być to młode listki, jarmuż, szpinak, rukola — najlepiej to, co najbardziej Ci smakuje. Możesz również pomieszać różne sałaty, Będzie zdrowiej i smaczniej.

Mój sposób na pożywną misę pełną witamin – tajska sałatka.

Składniki:

• Sól koszerna do smaku

Przygotowanie:

Wypróbuj też:

Mój sposób na pożywną misę pełną witamin – misa z jajem