Krewetkowe łakomstwo według Food Pharmacy

Bułeczki cynamonowo – jabłkowe, bez jajek i mleka! Wypiek idealny dla alergika.

29 sierpnia 2018

Chrupiące grzanki z bagietki z guacamole i wędzonym łososiem

30 sierpnia 2018

Opublikowane przez Kolekcjonerka on 30 sierpnia 2018

Krewetkowe łakomstwo według Food Pharmacy

Czytając książę autorek bloga Food Pharmacy wpadł mi w oko przepis na krewetkowe łakomstwo. Uwielbiam krewetki a w połączeniu z salsą z awokado i mango wydawały mi się iście smaczne i egzotyczne. To był pierwszy przepis z książki, który wypróbowałam i przyznam, że pozostał moim ulubionym. Jest idealny i na lekki obiad i na pożywną kolację. Dawno nie jadłam takiej ferii smaków i kolorów! Wypróbujcie koniecznie.

Krewetkowe łakomstwo według Food Pharmacy

Krewetkowe łakomstwo według Phood Pharmacy

Składniki na 2 porcje:

300 gram krewetek gotowanych

Mango

Awokado

Kilka pomidorków koktajlowych

1 cebula dymka

2 ząbki czosnku

½ papryczki chili

1 doniczka kolendry

Świeżo wyciśnięty sok z limonki

Oliwa z oliwek

Sól i pieprz

Awokado i mango obieramy i kroimy w kosteczkę. Przekrój pomidorki, pokrój papryczkę chili, cebulę dymkę. Wrzuć pokrojone składniki do miski. Dodaj wyciśnięty czosnek i posiekaną kolendrę. Wymieszaj. Do smaku polej oliwą i sokiem z limonki. Posól i dopraw pieprzem. Krewetki wrzuć na patelnie z rozgrzanym olejem kokosowym. Przysmaż, ja lubię na złocisty kolor. Wrzuć do miski i wymieszaj!

Smacznego!